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うつわ豆知識

陶器とは・・・?
1250度くらいの高温で焼きしめる焼き物だが、原料が土器と同じ土のため、水分の漏れや吸収は避けられない。
そこで釉薬をかけて焼き、ガラス質の膜で覆った状態にする。
釉薬の厚みでその焼き物の強度が増し、様々に発色して、素地とは違う色彩の品を作り出す事が出来る。
「陶器」という言葉を広義では焼き物全般の総称にするほど、日本中に産地がある。
磁器とは・・・?
焼き物の中で最も石を多く原料としているのが大きな特徴。1200〜1400度を超える高温で焼く。
まったく吸水性がなく、強度も高いため陶器よりもずっと薄手で軽い品が作れる。
素地の白さや透明さを生かし、色絵を自由に施し、華麗な趣をもつ品になる。
もともとは中国の創製で日本では豊臣秀吉の朝鮮の役の頃、連れてこられた朝鮮陶工たちに工法を学び、磁器作りが始められた。現在の産地は、有田・波佐見・砥部・出石・京都・瀬戸・美濃などである。

釉薬(ゆうやく)
鼠志野(ねずみしの)
鼠志野 紅志野と同じく鉄分の多い化粧土を施し、へらなどでその化粧土を掻き落とす。
その上から長石釉を厚めにかけると掻き落とした部分は土色が出て白く、鉄分の残った箇所は鼠色に発色する。

黄瀬戸(きぜと)
黄瀬戸 木灰を原料にした灰釉をかけて黄褐色に発色したもの。
素地に線刻を入れ酸化銅を打って緑色のポイントを表現したものが多い。
茶道具に好んで用いられる。

織部(おりべ)
織部 安土桃山時代に千利休に師事した古田織部が作らせた焼き物。
パサラといわれるように野趣に富み、くずした形が多い。
濃い緑は透明釉に酸化銅を加えて発色させる。
緑釉を抜いた部分に鉄絵を施した絵織部や全体に酸化銅の釉薬をかけた総織部などがある。

天目(てんもく)
天目 鎌倉時代に禅僧が中国の天目山で焼かれた黒褐色の焼き物を持ち帰ったことからこれを天目と呼ぶようになった。
黒い鉄釉がかかった焼き物を天目と総称し、鉄やマンガンなどによって、黒、褐色や、べっこう色などを発色する。

唐津(からつ)
唐津 九州の唐津で盛んに焼かれた焼き物。
起源は朝鮮にあるとされる為、伊羅保によく似ている。
木灰釉や長石釉の下に鉄絵を施した絵唐津や、わら灰釉をかけて釉の斑(まだら)むらが生じた斑唐津などが有名である。

灰釉(はいゆう)
灰釉 木灰などを熔剤として用いた釉で、植物灰が多く使われた。
近年は石灰釉が使用されることが多い。
窯内で薪の灰がかかり融けてできる自然釉も成分的にはこの灰釉となる。

自然釉(しぜんゆう)
自然釉 燃料の薪の灰が窯の中で焼成中の器に降りかかり、それが融けて自然に釉薬と同様の性質を現したもの。
信楽、常滑、丹波など本来は施釉しない焼き物に見られ、独特の景色をかもしだすわけである。

青磁(せいじ)
青磁 灰釉や素地の中に含まれるわずかな鉄分を、還元焼成することで青緑色や淡青色に発色したもの。
灰釉磁器から発達したもので中国では後漢時代に完成し、唐〜宋にかけて発達した。
無文様、文様を削りだしたもの、貫入のあるものなどがある。

粉引(こびき)
粉引 素地色を隠す為、白泥釉を流したり、器ごとどっぷりとつける手法。
粉を引いた感じ、又、粉を吹いたような感じのする所から、その名がついている。

青白磁(せいはくじ)
青白磁 純白の肌合いの白磁と、緑青色の青磁との中間の色調を現す磁器を青白磁や影青(いんちん)と呼ぶ。
透光性があり、硬質な磁器は一見冷たい印象があるが、青白磁にはやわらかな暖かさが感じられる。

御深井(おふけ)
御深井 尾州徳川家の御深井丸に窯があり、この名が付いた。
灰仕立ての御深井青瓷を主とし、やわらかな釉の感じが近年大きな人気を得ている。

均窯(きんよう)
均窯 中国河南省にあった窯で。この一帯を明代に釣州と言ったのでこの名があるといわれる。
乳青色の釉を厚くかけた青瓷が主で現在でも鉢などに多く見られる。

御本手(ごほんで)
御本手 桃山期から江戸初期、日本から茶碗などの手本(見本)を朝鮮に送り、釜山などで焼かれていた焼き物。
日本でも真似て焼かれるようになり、現在は赤みのある斑紋(御本)の出る焼き物を称することも多い。

かいらぎ手(かいらぎで)
かいらぎ手 釉が焼成不十分で、鮫肌状にちぢれたものを言う。茶人はこれを見どころとして珍重する。
現在は焼成するとちぢれるように調合した釉を用いる。

辰砂釉(しんしゃゆう)
辰砂釉 磁器に使用する色釉の1つで、銅を還元炎で焼成したもの。
血紅色に発色する。
もともと辰砂とは、天然の流化水銀を砕いた顔料であるが、色の似ているところからこの名がついた。

南蛮手(なんばんで)
南蛮手 備前、丹波、常滑などに多く見られる茶黒、又は茶褐色の無釉焼締め陶器で、水差など茶陶で珍重される。
近年、一般の食器にも多く見られ人気を得ている。

貫入(かんにゅう)
貫入 素地と釉薬の収縮率の違いから生じる、釉面のひびのことをいう。
自然に出るものと意図的に文様化したものとがある。
近年人気のある灰釉、ビードロ釉などに貫入の入ったものが多い。

>続きを見る(加色技法)


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